マロン 揚げない フライドチキン レシピ

おネエMANS 2月24日放送 では、 マロン ちゃんが 揚げずに作る フライドチキン レシピ を教えてくれました。

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マロン 揚げない フライドチキン レシピ

おネエMANS 2月24日放送 では、 マロン ちゃんが フライドチキン レシピ を教えてくれました。 マロン ちゃんの フライドチキン レシピ なら、油で揚げずに、たったの10分で作ることができちゃうんですよ(^^)

前々回の おネエMANS では、 かき揚げ の 作り方 を教えてくれたんですが、今回の おネエMANS では、 油で揚げずに作れる フライドチキン の 作り方 です。
以前、揚げずに作れるエビフライの時は、オーブントースターを使いましたが、今回は違うやり方なんですよ。

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マロン 揚げない フライドチキン レシピ
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材料
・鶏の手羽元 10本 … 約600g
・水 大さじ2

・おろしにんにく 小さじ1 … 市販の物
・おろししょうが 小さじ1 … 市販の物
・しょうゆ 小さじ2 
・酒 小さじ2
・砂糖 小さじ1

・塩 少々
・粗びき黒こしょう 少々
・小麦粉 大さじ2
・片栗粉 大さじ2
・ごま油 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
・パセリ 適量
・ラディッシュ 適量

※ マロン 揚げない フライドチキン レシピ は、 オネエ★MANS 2月24日放送 および、 オネエ★MANS 公式ホームページを参考にしました。
作り方

1.手羽元は、皮を下にして、骨に沿ってキッチンバサミを使って切り込みを入れる。

2.耐熱性のタッパーに手羽元を入れて、分量のお水を入れてもみこみます。

3.分量のニンニク、ショウガ、酒、しょうゆ、砂糖、塩、コショウを入れて、しっかりともみこみます。

4.小麦粉、片栗粉を入れたら、タッパーのふたをして、良く振ることで、お肉に均一に粉がまぶされます。

5.さらにゴマ油を入れ、もう一度ふたをして、タッパーを振ります。

6.タッパーのふたを斜めにずらして乗せたら、電子レンジで4分加熱します。

7.温めたフライパンにサラダ油を引き、皮の方から入れて焦げ目をつけていきます。

8.裏返して、火が通ったら完成。
キッチンペーパーで油を切れば、より、カロリーダウンさせることができます。

チェック
・キッチンバサミで切込みを入れることで、火が通りやすく、下味がつきやすくなります。

・お水を入れることで、お肉がパサパサになるのを防ぎます。

・ゴマ油を加えることで、肉同士がくっつきにくくなり、調味料を閉じ込めます。

揚げ物は苦手なんですが、この マロン ちゃんの フライドチキン レシピ なら、私にも フライドチキン を作ることができそうです。
短時間で作ることができるので、ホームパーティーや、おつまみとしても最適ですね(^^)

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