マロンマジック 圧力鍋で簡単ラフテー

2007年 7月28日の おネエまんず マロンマジックで紹介されたのは、圧力鍋を使って作る、簡単ラフテーでした。

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マロンマジック 圧力鍋で簡単ラフテー

2007年 7月28日の おネエまんず マロンマジック で紹介されたのは、 圧力鍋 を使って作る、簡単ラフテーでした。

おネエまんず では、マロンさんおすすめの フィスラー の 圧力鍋 を使用していました。

圧力鍋 は怖いという印象がありましたが、こんなに早く作れるなら、活用しない手はないですよね。

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マロン流 圧力鍋で作る 沖縄料理ラフテー
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材料
・お水    1/2カップ
・泡盛   1/2カップ
・しょうゆ 大さじ5
・みりん  大さじ3
・砂糖   大さじ2
・豚バラ肉 ブロック 800g(4〜5cm角に切る)

※沖縄料理ラフテー のレシピは、日本テレビ おネエ★MANS 7月28日放送、おネエ★MANS 公式サイトを参考にしました。

くわしいレシピなら→RANK

1.豚バラ肉は4〜5cm角に切った後、2、3分程度ゆでておきます。

2.圧力鍋に、分量のお水、あわもり、お醤油、みりん、お砂糖を入れて、軽く混ぜておきます。

3.そこへ、ゆでた豚バラ肉を入れて、軽く混ぜます。

4.圧力鍋にふたをして、ロックした後、強火にかけます。

5.ピンの目盛りが二目盛出たところで、弱火にして、10分程度煮ます。

6.冷ました後、お肉を取り出して、お皿に盛り付けたら完成です。

圧力鍋を使わずに作る、豚の角煮のレシピは、こちら⇒マロンマジック 豚の角煮 の レシピ

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