玉ねぎを切るとき に 涙が出ない 方法

玉ねぎを切るとき に 涙が出ない 方法

日テレ おねえまんず 8月5日放送分の マロンマジック では、玉ねぎをすりおろす時に目が痛くならない方法や、オクラの板ずりのやり方を教えてくれました。

おねえまんず マロンマジック のコーナーでは、モエヤンさん、にしおかすみこさん、光浦靖子さんが、本格エビカレー作りをしたんですが、その時に、マロンさんが覚えておくと便利なことを教えてくれました。

玉ねぎをすりおろす時に、目が痛くならない方法

１．カレーの時には、玉ねぎは本当はみじん切りにしてあめ色になるように炒めるんですが、時間短縮の為にすりおろすのがマロンマジックでした。

２．玉ねぎは、切ったときに出る辛み成分が目や鼻の粘膜を刺激するのが、涙が出る原因なんだそうです。

３．ティッシュなどで鼻栓をして玉ねぎを切ったり、すりおろしたりすると、涙が出ないんだそうです。

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