くし形切り と マンゴーの切り方

日テレ おねーまんず 7月8日放送分 では、マロンさんが玉ねぎの くし形切り と マンゴーの切り方 を教えてくれました。

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くし形切り と マンゴーの切り方

日テレ おねーまんず 7月8日放送分 では、マロンさんが玉ねぎの くし形切り と マンゴーの切り方 を教えてくれました。

おブスでも作れる!家で簡単にできる超本格酢豚 を作る時に、料理の基本である玉ねぎのくし形切りと、マンゴーの切り方を教えてくれたんですが、ちゃんと切り方を知っていましたか?

玉ねぎの くし形切り の切り方
1.たまねぎは、茶色の皮をむいた後、上下を切り落とし、縦半分に切って、芯を取ります。

2.三等分ぐらいになるように、形をそろえて切ります。

くし形切りの『くし』とは、髪の毛をとかす『櫛』の形から来ているそうです。
他にも、トマト、レモンなどはくし形切りをする野菜です。

マンゴーの切り方
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1.マンゴーは横に寝せて、魚を切るように3枚におろすんですが、種に沿うようにして切るのがコツです。

2.ななめに切れ目を入れて、外から押し出すと、簡単に実をとることができます。

3.種の周りの実の部分は、包丁でそぐようにしてはずして使います。

おブスでも作れる!家で簡単にできる超本格酢豚 を作る時に使うマンゴーは、スーパーで売られている安いものでもOKだそうです。……詳しいレシピの検索は→RANK

お中元でマンゴーをいただいた時は、この切り方で切ると食べやすくていいですね♪

マンゴーといえば、宮崎県産の 太陽のたまご が有名ですが結構お高いですよね。宮古島産の完熟 アップルマンゴー も、とってもおいしくてオススメですよ。
今、宮古島産のアップルマンゴーが、冷蔵庫で3個冷えています(*´▽`*)

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マロンマジック 簡単 酢豚 レシピ | おネエまんず 韓国スペシャル 1

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