マロンマジック 簡単★本格パエリア

★作り方★
１．フライパンにオリーブ油　大さじ１を熱して、種を取って半分に切ったプチトマトをトングで断面の方から焼いていく。（焼き色をつけるため）

２．トマトに軽く塩を振って、油が飛びそうだったらふたをして、トマトを一旦取り出して、フライパンをきれいにし、オリーブ油大さじ２を入れて熱する。

３．みじん切りにしたニンニクを、そのフライパンで炒めていく。ニンニクの香りがたったら、薄切りにした玉ねぎを加えて炒める。時々、あおるようにする。

４．といでからザルに上げたお米を、そのフライパンに入れて、炒める。

５．そこに、オレンジジュースを加えて混ぜ、さらに、市販の洋風ブイヨンを溶かしたスープ250ml、トマトケチャップ、カレー粉を加える。

６．いったん火を止めて、その上に炒めたプチトマト、解凍したシーフードミックス、殻つきのあさり、大きめに切ったピーマンをのせ、塩＆粗挽き黒コショウを振る。

７．ふたをして、弱火で10分間加熱した後、ふたをとって、強火にしておこげを作る。

８．最後に、パセリとレモンを飾れば完成。

今回のマロンマジックは、オレンジジュース＋カレー粉でサフラン風味になるというものでした。
サフランってびっくりするぐらい高いので、オレンジジュースとカレー粉で、サフランライスができるのはうれしいですね♪

木下優樹菜ちゃんが、意外に炒めるのが上手で、びっくりしました。
得意料理は豚キムチなんだとか。優樹菜ちゃんらしいですよね。

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