おネエmans 本格ビーフシチュー 作ってみました

おネエmans 4月22日放送 炊飯器 で 本格ビーフシチュー レシピ で、実際に作ってみました。

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おネエmans 本格ビーフシチュー 作ってみました

おネエmans 4月22日放送 本格 ビーフシチュー レシピ で、 ビーフシチュー を作ってみました。

本格的な ビーフシチュー というと、何日も煮込んだり、とっても手間がかかるものですが、この マロン さんの ビーフシチュー レシピ なら、 簡単 に作ることができちゃうんです。

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おネエmans を見てから、寝る前にマリネ液に漬け込んで、冷蔵庫へいれました。

マロン さんの ビーフシチュー レシピでは、6〜7時間漬けこむとあるので、たぶん、そのぐらいでちょうどいいかと。

マリネ液への漬け込みには、 コストコ 入間店 で購入した ジップロック を使いました。
ジップロックを買っておいて良かった〜と思った瞬間です(*´▽`*)

マロン さんの ビーフシチュー レシピは4人前の分量だったので、ウチでは食べ切れそうもなかったので、すべて半分の分量で作りました。

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ちゃんとお肉が柔らかく仕上がりました。

この ビーフシチュー を作る時に、一番心配だったのは、セロリ。
セロリがとっても苦手なんです…(´・ω・`)

ところが、セロリの形は残っていましたが、食べてみても、あの苦手な苦いような味が全く気になりませんでした。

マリネ液に漬け込む時間が12時間ぐらいになってしまったので、牛肉がしっかり赤ワインの風味が効いていて、お子様が食べるにはきついかな…という感じに。
次に作る時には、漬け込む時間に気をつけて作りたいと思います。

飾りつけのブロッコリーがなかったせいか、具がちょっと足りなくて、シチューが残ってしまったので、煮込みハンバーグにするつもりです。

ビーフシチュー 自体の味は、市販のルーを使ったものよりも風味があってコクもあって、とてもおいしかったですよ(≧∇≦)b

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