おネエＭＡＮＳ 超ジューシー ハンバーグ レシピ
おネエＭＡＮＳ 3月4日放送 超ジューシー ハンバーグ レシピ なら、 マロンマジック で 簡単 に 肉汁 たっぷりの ハンバーグ が作れちゃいますよ
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おネエＭＡＮＳ 超ジューシー ハンバーグ レシピ
おネエＭＡＮＳ 3月4日放送 超ジューシー ハンバーグ レシピ
オネエマンズ で 紹介された マロン ハンバーグ レシピ なら、 肉汁 がジュワーっとあふれ出す超ジューシーな ハンバーグ が、 マロンマジック で 簡単 に作れちゃいます。
おネエＭＡＮＳ では、水を使うことで 肉汁 がたっぷり出るという、まさしく マジック でしたねΣ(・ω・ノ)ノ
肉汁ジュワッジュワッ 超ジューシーハンバーグ
★材料★ ４人前
・玉ねぎ みじん切りにする ※つけ合わせようには、大きめに切る
・ひき肉 700g
・塩、コショウ 適宜
・サラダ油
・パン粉 大さじ６
・玉子 １個
・にんじん 輪切りにする
・プチトマト 12個 ヘタだけ取る
・デミグラスソース 市販の物
参考： おネエ★MANS 3月4日放送分
★作り方★
１．みじん切りに下玉ねぎをボウルに入れて、塩小さじ1/2、サラダ油大さじ１を入れて、かき混ぜ、ラップをして、電子レンジで500Wなら３分30秒加熱する。
２．ひき肉700gをボウルに入れて、お水大さじ３を入れて、よくかき混ぜる。ボウルに白い脂がつくぐらい、こねます。
３．そこに、加熱した玉ねぎ、パン粉、溶き玉子を入れて混ぜ、塩、コショウで下味をつける。
４．四等分したひき肉を、それぞれ空気を抜くようにしてまとめる。
５．熱したフライパンに、サラダ油大さじ１を入れて、小判型にまとめたタネを入れて、中火で焼く。
６．焼き色がついたら、ひっくり返す。
７．その上に、つけ合せ用の野菜（玉ねぎ、にんじん、プチトマト）を入れて、お水1/2カップを入れて、ふたをして８分間蒸らす。
８．ハンバーグをお皿に取り出した後、鍋にマスタード、しょうゆ、ケチャップ,中濃ソースなどの調味料を加えたデミグラスソースを入れて混ぜて、それをハンバーグにかけると完成。
あんなに肉汁がたっぷりの ハンバーグ って、お店でもなかなか食べることができませんよね。
山口達也さんは「（肉汁が）ジャブジャブ！」と表現していて、とってもおいしそうでした。
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