おネエＭＡＮＳ　マロン流 グラタン レシピ

★作り方★
１．鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて焦げ目がつく程度に、火を通します。

２．薄切りの玉ねぎを加えて、しんなりするまで混ぜます。

３．ホワイトソースをお鍋に入れて、温める。缶に残ったホワイトソースは、少量の牛乳を入れて、小さな泡だて器でかき混ぜ、それをお鍋に入れる。
固さを見ながら、牛乳の量を調整します。

４．溶けるチーズを、そのままお鍋に入れてかき混ぜて、チーズを溶かします。

５．ペンネを鍋に入れて、ペンネの穴の中にホワイトソースが入るようにかき混ぜます。

６．フライパンにパン粉を入れて、乾煎りします。その上に溶けるチーズを乗せる。その上から、ホワイトソースを乗せる。

７．フライパンにふたをして、３分中火で熱します。パチパチ音が聞こえてきたら、大きなお皿をフライパンにかぶせてひっくり返して、お皿に移します。
※このとき、やけどには十分注意をしてください。

８．刻んだパセリとパルメザンチーズをトッピングすれば、完成。

おネエＭＡＮＳでコストコに行った時に、山瀬まみさんが愛用していると話していた、クリステル鍋を使用していました。
クリステル鍋を使い慣れているだけあって、この日のゲストだった山瀬まみさんは、上手に混ぜていましたね。

クリステル鍋は、入れ子になるので、収納にとても便利だそうです。

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