おネエＭＡＮＳ マロン バーベキューポーク レシピ
おネエＭＡＮＳ 11月20日放送 マロン バーベキューポーク レシピ
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おネエＭＡＮＳ マロン バーベキューポーク レシピ
おネエＭＡＮＳ 11月20日放送 マロン流 バーベキューポーク レシピ
マロン ちゃんの レシピ で、 バーベキュー をよりおいしく楽しみましょう♪
マロン流 バーベキューポーク レシピ
★材料★
・豚ロース切り身(1cm厚さのもの) ８枚
・玉ねぎの薄切り 1/4個分
・にんにくの薄切り １かけ
・レモンのスライス４〜５枚
・ローリエ １枚
・タイム 少々（乾燥）
・ローズマリー ２本（生のもの）
・レモン汁 大さじ1
・白ワイン 1カップ
・オリーブ油 1/2カップ
・塩、コショウ 適宜
参考：おネエ★ＭＡＮＳ 11月20日放送分
★作り方★
１．豚肉は、包丁をペンのように縦に持ち、丁寧に筋を切っておく。
２．ジップロックなどの保存袋に、豚肉を入れて、塩・コショウを振る。コショウはたっぷりかけるのが、ポイント。
３．そこに、玉ねぎ、にんにく、レモンの薄切りを入れて、ローリエを二つ折りにして入れ、タイムは指先でひねるようにして入れ、ローズマリーは手で半分に折って入れる。
４．ふたをしっかり閉めて、よくもむ。
５．レモン汁大さじ１、白ワイン１カップ、オリーブ油1/2カップを入れて、一晩置く。
６．焼くときには、ホットプレートかフライパン、またはグリルパンなどで色づくまで焼けば完成。
骨付きのラム肉でもおいしくできるそうです。
このお肉を用意しておけば、いつもの バーベキュー が全く違うものになりそうですね。
ジップロックを使うので、洗い物が少なく済むところもありがたいです。
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