おネエMANS マロン やわらかチキン レシピ

おネエMANS 11月13日放送 ル・クルーゼ で作る 超★ やわらかチキン レシピ

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おネエMANS マロン やわらかチキン レシピ

おネエMANS 11月13日放送 ル・クルーゼ で作る超★やわらか マロン 風 ハッピーチキン レシピ
クリスマス にぴったりのごちそう レシピ です♪

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超★やわらか マロン 風 ハッピーチキン レシピ
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★材料★
・鶏肉(骨付きのモモ肉) 3本
・焼き肉のタレ 1/2カップ
・ジャム 大さじ1(今回はイチゴジャム。なければ、マーマレードでもOK。)
・オレンジジュース 1カップ(果汁100%のもの)
・酢 大さじ1
・水 1/2カップ
・塩、コショウ、サラダ油を適量

参考: おネエ★MANS 11月13日放送分

★作り方★

1.火を通りやすくするために、鶏肉に骨に沿って切り込みを入れて、軽く塩コショウをふる。

2.フライパンにサラダ油を熱して、強火で鶏肉の皮の方から焼いていく。
ペーパータオル2枚をたたんで、トングにはさんで、余分な油(トリから出た脂も)を拭き取る。
軽く焼き色がつくまで、両面焼く。

3. ル・クルーゼ の鍋に、鶏肉を並べる。
焼肉のタレ1/2カップ、照りを出すためにイチゴジャム大さじ1、オレンジジュース1カップ、水1/2カップ、お酢大さじ1を入れて、鍋のふたをする。
20分間中火にかける。

4.いったん鶏肉を取り出し、強火で残ったタレを1分間煮詰める。
取り出した鶏肉の上にかけると、完成。

この日の放送で紹介していた ル・クルーゼ のお鍋を使った簡単レシピ。
我が家でもル・クルーゼは愛用中ですが、この レシピ なら、クリスマスに ローストチキン を買わなくても大丈夫なので、早速作っちゃいました。

鶏肉以外は、家の冷蔵庫にある材料で作れちゃうところがいいですね。
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